Zakwas buraczany - mój ulubiony przepis dla zdrowia

Aneta Krężelewska -

 

Oto mój ulubiony i najprostszy przepis na zakwas buraczany dla zdrowia 💪🍷

Zakwas buraczany to prawdziwy eliksir zdrowia, który od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Jego dobroczynne właściwości wspierają serce, oczyszczają żyły, regulują ciśnienie, poprawiają kondycję skóry i wzmacniają jelita. A co najważniejsze – jest łatwy i szybki do przygotowania w domu!

Jak zrobić zakwas buraczany?

Potrzebujesz:

  • 2 kg surowych buraków (obranych i pokrojonych w plastry)

  • 2 litry wody (przegotowanej i wystudzonej, filtrowanej lub dobrej jakości z kranu)

  • 1 łyżkę soli kamiennej kłodawskiej gruboziarnistej (najlepsza, bo pełna mikroelementów)

  • 1 główkę czosnku (ząbki obrane i lekko zgniecione)

  • kilka listków liścia laurowego

  • kilka ziarenek ziela angielskiego

Włóż buraki do dużego (4-5 litrowego) słoja, zalej wodą, dodaj sól i przyprawy. Całość przykryj pokrywką i owiń ręcznikiem kuchennym, by ograniczyć dostęp światła. Odstaw słój w ciepłe, bezpieczne miejsce na 7 dni – najlepiej na kuchenny blat.

Codziennie mieszaj zawartość drewnianą łyżką lub delikatnie potrząsaj słoikiem. Pojawi się naturalna piana (biały kożuch) – to znak, że proces fermentacji przebiega prawidłowo. Możesz ją usuwać, aby zakwas był klarowny, ale nie martw się, jeśli czasem pozostanie jej trochę na powierzchni.

Uważaj, aby buraki były cały czas zanurzone – pomoże w tym mały, ciężki spodek lub delikatne dociskanie drewnianą łyżką.

Po 7 dniach odcedź zakwas do mniejszych słoików z nakrętką i przechowuj w lodówce – może tam stać nawet do 2 miesięcy!

Jak pić zakwas?

Najlepiej spożywać go rano, między 7:00 a 15:00, po pół szklanki dziennie. To wystarczy, by Twój organizm poczuł jego dobroczynne działanie.

Dlaczego warto wprowadzić zakwas buraczany do diety?

Zakwas buraczany:

  • oczyszcza żyły i wzmacnia serce ❤️

  • reguluje ciśnienie krwi

  • poprawia wygląd skóry i kondycję jelit 🌿

  • dostarcza witamin, minerałów i żywych kultur bakterii probiotycznych

  • wspomaga perystaltykę jelit, co przekłada się na lepsze samopoczucie i odporność

Wiesz, że aż 70% naszej odporności bierze się z jelit? Dlatego tak ważne jest, aby dbać o ich zdrowie. Zakwas buraczany działa holistycznie, wspierając cały organizm i pomagając zachować młodość oraz witalność.

Regularne picie zakwasu to krok do odzyskania energii, piękna i zdrowia. To pierwszy krok do cofnięcia zegara biologicznego i odmłodzenia – osobiście doświadczam tego każdego dnia!

Życzę Ci zdrowia, młodzieńczej urody i smacznego! Niech zakwas buraczany stanie się Twoim codziennym sprzymierzeńcem na drodze do pełni życia! 💖

Z radością,

Aneta

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Moja transformacja zdrowia od chaosu do harmonii - krok po kroku

Aneta Krężelewska -
Obraz
  Już na początku zdradzę Ci pewien Sekret Życia : Nasze DNA nie zawiera informacji o starzeniu się. I to nie teoria - to fakt. Co to dla nas oznacza? O tym przeczytasz w dalszej części artykułu. Okazuje się, że proces starzenia nie jest zapisany w naszym kodzie genetycznym . To oznacza, że jego źródło może tkwić w naszych przekonaniach, nawykach i stylu życia , a nie w biologicznym determinizmie. W optymalnych warunkach ludzki organizm potrafi działać z precyzją porównywalną do szwajcarskiego zegarka. Właśnie tak funkcjonuje nasze ciało, które kierowane jest przez Zegar Biologiczny (ZB). To   niezwykle inteligentny system o charakterze elektromagnetycznym i elektrycznym , który zarządza codziennymi procesami życiowymi, takimi jak: oddychanie, sen, trawienie, regeneracja, produkcja hormonów, detoksykacja, wydalanie i wiele innych. Co ciekawe, Zegar Biologiczny nie tylko podtrzymuje te procesy, ale również aktywnie wspiera odnowę i regenerację tkane...
Read more »

Nowa Dieta - Pokarm dla Ciała, Umysłu i Duszy

Aneta Krężelewska -
Obraz
                       Odżywianie odgrywa niezwykle istotną rolę w życiu człowieka. Jednak czy to, co znajduje się na naszym talerzu, jest jedynym „pokarmem”, który przyjmujemy każdego dnia? Czy istnieją inne formy pożywienia, które również nas zasilają?  To pytanie otwiera drzwi do szerszego spojrzenia na temat odżywiania - spojrzenia, które pasjonuje coraz więcej ludzi, w tym również mnie. Wiadomo, że człowiek jest istotą  wielowymiarową . Wielowymiarowość oznacza współistnienie, współdziałanie i wzajemne przenikanie się materii i niematerii  -  ciała, umysłu i duszy.  Każdy z tych aspektów wymaga odpowiedniego „pożywienia”, by mogły wspólnie funkcjonować w harmonii. Dlatego do odżywiania człowieka należy podchodzić holistycznie . Jakość zarówno materialnego, jak i niematerialnego pożywienia wpływa na ogólny stan zdrowia współczesnego człowieka - nie tylko na poziomie fizycznym , ale również mentaln...
Read more »

Droga życia przez kreację, pasję i świadomość

Aneta Krężelewska -
Obraz
  Droga do kreacji pełnej pasji i świadomości zaczyna się, gdy zdecydujesz się być kreatorem swoich idei. Od początku istnienia Świata towarzyszy nam jedna najważniejsza idea - rozwój świadomości oraz nieustanna kreacja na każdym polu życia. To właśnie świadomość napędza postęp, a rozwój zbiorowej świadomości prowadzi do rozkwitu całych cywilizacji. To jak samonapędzająca się maszyna, której energia pochodzi z nas samych czyli z naszych myśli, idei i działań. Na przestrzeni dziejów pojawiały się wspaniałe dzieła, a twórców, kreatorów i wynalazców było, jest i będzie coraz więcej. Każdy z nas może być kreatorem swojego życia, ale jest jeden, fundamentalny warunek: trzeba żyć w prawdzie ze sobą samym i być w zgodzie ze swoim wnętrzem. Ważne jest, aby wiedzieć, czego naprawdę chcemy. Trzeba dokonać szczerego przeglądu swoich pasji, talentów oraz tego, co daje nam radość i napędza do działania. Kluczem do kreatywności i spełnienia jest poznanie siebie czyli zrozumienie, co tak naprawd...
Read more »